Einsímí
Einsímí
Cad iad einsímí?Is cineálacha speisialta iad einsímí próitéiní . Cosúil le gach próitéin, déantar einsímí as sreangáin aimínaigéid. Déantar feidhm na heinsíme a chinneadh de réir seicheamh aimínaigéid, cineálacha aimínaigéid, agus cruth na sreinge.
Cad a dhéanann einsímí?
Tá einsímí freagrach as go leor den obair atá ar siúl i gcealla. Feidhmíonn siad mar chatalaíoch d’fhonn cabhrú le táirgeadh agus luas a chur leis imoibrithe ceimiceacha . Nuair is gá do chill rud éigin a dhéanamh, úsáideann sí einsím beagnach i gcónaí chun rudaí a bhrostú.
Tá einsímí Sonrach
Tá einsímí an-sonrach. Ciallaíonn sé seo nach n-imoibríonn gach cineál einsím ach leis an gcineál sonrach substainte dá ndearnadh é. Tá sé seo tábhachtach ionas nach dtéann einsímí timpeall ag déanamh an rud mícheart agus ag cruthú frithghníomhartha ceimiceacha nuair nach bhfuil siad ceaptha.
Conas a Oibríonn Einsímí
Tá póca speisialta ag einsímí ar a ndromchla ar a dtugtar 'suíomh gníomhach.' Tá an móilín go bhfuil siad ceaptha freagairt le taomanna néata isteach sa phóca sin. Tugtar an tsubstráit ar an móilín nó an tsubstaint a imoibríonn an einsím leis.
Tarlaíonn an t-imoibriú idir an einsím agus an tsubstráit ag an suíomh gníomhach. Tar éis an t-imoibriú a bheith críochnaithe, scaoileann an einsím an móilín nó an tsubstaint nua. Tugtar an 'táirge' ar an tsubstaint nua seo.
Rudaí a théann i bhfeidhm ar Ghníomhaíocht Einsím
Is féidir le timpeallacht na heinsíme agus an tsubstráit dul i bhfeidhm ar luas an imoibrithe. I roinnt cásanna is féidir leis an timpeallacht a bheith ina chúis leis an einsím stopadh ag obair nó fiú a réiteach. Nuair a stopann einsím ag obair tugaimid 'dínádúraithe' air. Seo roinnt rudaí a d’fhéadfadh dul i bhfeidhm ar ghníomhaíocht einsím:
- Teocht - An teocht in ann dul i bhfeidhm ar an ráta imoibrithe. Dá airde an teocht, is ea is gasta a tharlóidh an t-imoibriú. Ag pointe éigin, áfach, éireoidh an teocht chomh hard go ndéanfaidh an einsím dínádúrú agus go stopfaidh sí ag obair.
- pH - In a lán cásanna an leibhéal pH, nó aigéadacht , is féidir leis an gcomhshaol timpeall an einsím agus an tsubstráit dul i bhfeidhm ar an ráta imoibrithe. De ghnáth moillfidh pH mhór (ard nó íseal) an t-imoibriú nó stopfaidh sé an t-imoibriú ar fad.
- Tiúchan - Féadann tiúchan níos airde foshraithe nó einsím an ráta imoibrithe a mhéadú.
- Coscóirí - Is móilíní iad coscairí a dhéantar go speisialta chun gníomhaíocht einsímí a stopadh. Féadfaidh siad an t-imoibriú a mhoilliú nó é a stopadh ar fad. Ceanglaíonn roinnt coscairí leis an einsím is cúis léi cruth a athrú agus gan a bheith ag obair i gceart. Is gníomhaí é a mhalairt de inhibitor a chuideoidh leis an imoibriú a bhrostú.
- Ní bhaintear úsáid as einsímí tar éis dóibh a gcuid oibre a dhéanamh. Is féidir iad a úsáid arís agus arís eile.
- Feidhmíonn go leor drugaí agus nimheanna mar choscóirí ar einsímí. Is coscairí iad roinnt nimheanna nathair.
- Is minic a úsáidtear einsímí in iarratais tionsclaíocha mar phróiseáil bia, déantúsaíocht páipéir, agus glantaigh.
- Tá einsím i do seile ar a dtugtar amaláis a chabhraíonn le stáirsí a bhriseadh síos agus tú ag cagadh.
- Tá ról tábhachtach ag einsímí maidir lenár mbia a bhriseadh síos ionas gur féidir lenár gcomhlachtaí é a úsáid. Tá einsímí speisialta ann chun cineálacha éagsúla bia a bhriseadh síos. Tá siad le fáil inár seile, boilg, briseán agus stéig bheag.
